年越しラーメン1

鰹100%らぁ麺♪

2020年の年越しはいつもはお蕎麦なんですけれど
ラーメンにしてみました♪
住吉の東京ラーメン射心さんの
『年越し鰹100%らぁ麺』
snsで発見して注文させていただいて
31日にとりに伺わせていただきました♪

全体1-1

2人前セットはこんな感じ♪
スープ、麺、鰹オイルのセット、具材は自分でタイプです♪

麺1-6

麺はストレート細麺♪
麺2-5

綺麗な麵ですね(*´▽`*)

スープ

スープは黄金色で、パッケージの上からもいい香りが(*´▽`*)

カツオ油

香りの鰹オイル♪

鰹100%らぁ麺♪

年越しラーメン2-3

黄金スープの鰹ラーメン♪

作りかt

作り方はこんな感じ♪
大きなお鍋にお湯を沸かせて♪
沸騰しないようにスープを温めて♪
麺をしゃっきり茹でて♪
スープを注いで♪
おいしそうに盛り付けて完成!!!!

年越しラーメン1-4

鰹の香りがぶわーっと漂ってくるスープは
うま味苦み酸味のバランスが良いすっきりとしたお味で
おいしぃぃぃぃぃいいいいいいいいい!!!!!
喜多方ラーメンとかそういう系のお味ですね♪

年越しラーメン1-6-5

麺は細麺、少しざらつきのあるタイプ♪

年越しラーメン1-2

具材はなかったので、ねぎを刻んで
チャーシューは楽天で以前購入していた↓↓↓を載せました♪


年越しラーメンこれから定番になりそうなおいしさですよ(*´▽`*)

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