外観1

徳島市富田橋の一方通行の裏通りに発見!


ピュアスープラーメンしずくさんは徳島市富田橋の裏通り~♪
一方通行が沢山の住宅街の中に去年できたラーメン屋さんです♪

ラーメンは徳島のラーメンとは違う、あっさりとしたスタイルのラーメン
注文は入口にあるなんか小さいタイプのかわいい食券販売機で買って
店員さんに渡すスタイルになっています♪



店内

店内は明るいイメージで
壁がお洒落ですよね~♪

こちらのお店のいいポイントは、お冷ではなくて
おいしい冷たいほうじ茶がいただけるところ~♪
お席のピッチャーに入っています~♪






無化学調味料ラーメン


うんちく
うんちくura

お席にいろいろなこだわりの書いた紙が置いてありました~♪
スープは阿波尾鶏をベースに徳島産のお野菜や乾物をベースに作っているんですって~♪

化学調味料も不使用、安心感ありますよね~♪






塩ラーメン


塩4

こちらは通常塩ラーメンに味玉をトッピング♪
塩だれは鳴門の塩をベースに使っているということ
いい香りのスープ~♪
魚介類の匂いもしますけれどなんか
セロリの様な香りもする不思議なお味のラーメンだけど
クセになる感じでオイシイイイイイイいいいいいい!

無化調でさっぱりした感じかなーと思っていたんですけど
うまみがしっかりあって結構濃厚な感じで美味しいかったですよ~♪

麺は徳島ではあまり食べたことの無い
クリックりとした切れる感じの食感のいいタイプ~♪
好みは分かれるかもですけど、私は好きですね(*´▽`*)




醤油ラーメン


醤油3

こちらはチャーシュー1枚トッピング♪
150円で普通の小さいチャーシューが追加されただけだったので
寂しい感じがしましたよ( ノД`)
醤油ダレのベースは鳴門の福寿醤油さんの2年熟成
福寿醤油さんも一度行ってみたいななんて思っています~♪

こちらは塩に比べて醤油がダイレクトに感じて
ちょっとあっさりというかシャープな印象のラーメン♪
スープがおいしいというより醤油がおいしいな~と
感じさせてくれるスープですよ~♪

なんかちょっと地味だなーと思ったんですけど
普段は赤いカイワレが入ってるみたいですね~♪
お正月明けに行ったから入荷してなかったんかな~♪








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ShopData

HP



住所


〒徳島県徳島市富田橋 1-102

電話番号


088-600-8158

営業時間


11:00~14:00 17:00~20:00(売切終了)

定休日


月曜
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※※※訪問時のデーターとなっております♪