祝開店！　小松島中華 : 徳島　おいしい♪楽しい♪

ラーメン複合施設♪

小松島市の小松島港の倉庫街の中に
ラーメン店の複合施設がオープンしました♪
小松島で以前営業されていた有名店の2店舗の味を受け継いだ会社さんが
地域活性化の為複合的な店舗を運営されるという事みたいですね~♪

小松島の港近辺ていうのは、昔はすごい栄えていたみたいですけど
今はかなり寂しい感じになっているので、
地域活性化とかいい事だなって思いますね(*´▽｀*)

お店の方は3店舗の複合タイプで
メインで大きい感じなのが洞月さんのお味を引き継いだ小松島中華さん、
もう一店舗がカサイさんの常設が2店舗で
残り一店舗は3か月ごとに店舗を入れ替えるタイプのテストキチンNなる場所で
現在は一週間限定で小松島の松本中華さんがはいっていて
12月からは立ち食いのお寿司屋さんができる予定との事ですね♪

徳島にはこういうタイプの施設は初めてな感じなんで
ワクワクしますね(*´▽｀*)
連食は無理なので、今回は一番大きな小松島中華さんを訪問してみました♪

店内は入って左側中央にテーブル、壁際がカウンター
右側に座敷という感じです♪
倉庫を改装したお店なので天井も高くて大きな造り
駐車場は店舗両側に20台弱、
少し離れたところに数台確認できましたけど
駐車場いっぱいで少し待って入店しましたけど
お店の方はそんな混んでいなかったので、
お店の規模からすると少し駐車場少な目なんですかね~♪

注文は食券制で、入り口入ってすぐのところに券売機があります♪
数量限定の食べ比べとか、米粉のラーメンとかもあるんですね♪

厨房が少し見えたのですけど
常設の2店舗の厨房は共通な感じでしたね~♪

小松島中華♪

白系と黄色系の中間のようなお色のスープの小松島中華♪
豚骨の香ばしさと甘味の感じられるスープと、結構太目の麺で
おいしぃぃぃぃいいいいいい！！！！

提供時間がすごく早かったんですけれど、麺がかなり固めで
パツパツ切れるような食感で、
昔ながらの中華そばって言う感じよりも
少し今風な感じがしましたよ♪