鯛塩ラーメン♪

鳴門市高島鳴門ウチノ海総合公園の近くに堂の浦鳴門本店さんがあります♪
まだ食べたことの無い鯛のラーメン(*´Д`)ﾊｧﾊｧ



店舗は休業されて、テイクアウトでの営業をされているとの事を
Twitterで発見したので訪問させていただきました♪
（5/15日より鳴門本店営業再開との事です）



今回は訪問の1時間前ほどに電話をして
お昼前に取りに伺いました♪
受け取りに少しお店に入らさせて頂きましたけれど
すごく綺麗な景色ですね(*´▽｀*)

鯛塩ラーメン♪

鯛からお出汁をとった鯛塩ラーメン♪
テイクアウトは基本麺とスープだけですけれど
追加料金で具材をプラスすることができます♪
具材は白ネギ、鯛の皮、カイワレです♪




セットはこんな感じ♪



ちょっと見にくいけど作り方~♪

スープ♪

2人前で1パック♪
いい香りがパック越しからもしてきますね♪

麺♪

麺は細めのストレート麺♪

具材♪

鯛皮。かいわれ。白ネギスライス♪

スープをお鍋で沸騰させないようにあったため～♪
鯛の皮をオーブンでパリッパリ♪
麺をささっとゆでて具材を盛り付けて完成！




少し香ばしさも感じる鯛のいい香りのスープ
つるつる細麺、パリッパリの鯛の皮、あっさりだけど濃厚で
おいしぃぃぃぃぃいいいいいいい！！！！
鯛の香りというか複雑なスープの香りがおいしいですね～♪
写真撮ったのもありますけど
ちょっと麺は説明の髪に書いてあるのより短めに茹でる方がいいかもですよ♪



おいしいけど、あれですなお肉とか入ってない分少し量的に少ないで感じがするので
1人で全然2人前食べれると思いますよ(*´艸`*)
お味おいしいですしね♪
もっとたくさん買えばよかったなぁ~♪


★徳島市のブログランキングはこちらです～♪

ShopData

HP

twitter

地図

住所

〒772-0051 徳島県県, 鳴門市鳴門町高島字竹島

電話番号

090-7620-3594

営業時間

11:00~14:00 18:00~21:00(テイクアウト10:00~20:00)

定休日

日曜
★徳島県のブログランキングはこちらです～♪

※※※訪問時のデーターとなっております♪