
11月1日オープン♪
徳島市山城町キョーエイ沖浜店の向かいにつけ麺の店旭-ASAHI-さんがオープンされました♪
結構前からできてるの知っててプレオープン狙ってたんですけど
プレオープンはインスタ限定招待制(´;ω;`)
私はインスタ見るだけなのでいけなくて、オープン後何度か訪問したんですけれど
売切れで(´;ω;`)やっと食べることができました(*´▽`*)

店内はシックなカフェの様なイメージ♪
前もこの場所はラーメン店でカフェのような綺麗なお店でしたけれど
さらに洗練されたようなイメージですね♪


お席はカウンター中心でテーブル少しな感じで
カウンター席には仕切りがついてますけれど、
複数でカウンター利用の場合には仕切りが外されてて
お~(*´▽`*)って感じでしたな~♪

メニューはこんな感じ♪
つけ麺、ラーメン、ご飯類、お飲み物♪

お店のこだわり~♪
魚介豚骨つけ麺♪

肉増量タイプを注文♪

麺は平打ちタイプのもっちり麺、麺自体からもいい香りがします
煮卵は半熟で麺の方に乗っているタイプ♪
麺自体は見て頂ければわかるかもですけれど
普通の長さの麺の中に三分の一くらいは5センチ程度の麺が入っていました~
お味は問題なかったですけどつけ汁につけて食べにくかったかな~~~

つけ汁は濃厚なお味♪
ベースのとんこつのしっかりしたお味と鼻に抜けるような魚介の香り
味噌煮のじんわりとした後味色々なお味が楽しめて
おいしぃぃぃぃぃぃぃぃぃいいいいいいい!!!
魚粉が入っているので一気に混ぜてもいいかもですけれど
徐々に溶かして味の変化を楽しむのもいいかもですね♪
濃厚なので麺ともよく絡んでいいお味でしたよ(*´▽`*)
お肉は徳島風味付け肉でした♪
豚骨醤油ラーメン♪

こちらも肉増しタイプ♪
お肉がかなり甘いタイプなので肉ましにしたのが原因かもですけれど
スープはかなり甘く感じるタイプ♪

麺はかなり固めの細麺ストレートタイプで
博多ラーメンの様なタイプ、スープ麺それぞれは美味しかったのですけれど
つけ麺と比べて一体感が余りない感じですかね~
肉煮卵入りごはん♪

ご飯の上に味付け肉、半熟卵半分、別皿にキムチ♪
ご飯自体は甘めの味付けですけど、キムチを一緒に食べると丁度いい感じでしたよ♪
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地図
住所
〒770-8054 徳島県徳島市山城西4−13−1
電話番号
09028230018
営業時間
11:00~15:00 17:00~21:00
定休日
火曜
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※※※訪問時のデーターとなっております♪
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