
11月7日オープン♪

板野郡松茂町に11月7日
横浜家系ラーメン竈門家直系店 鳴門家さんがオープンされました♪
場所は長浜ラーメン屋さんの跡♪
しかしあれですなぁ
物凄く強そうな必殺技みたいな名前のお店ですね(*´艸`*)

赤い目立つ看板が目印♪

注文は券売機で♪

メニューはこんな感じ♪

お好みで麺の濃さなんかを選べます♪
券売機の画面で選択可能♪

店内はカウンターとテーブル席かなぁ♪
最初11時ちょっとすぎに訪問で駐車場満車、13時前満車で店前行列
3回目4時過ぎに駐車場2台空きがあって、店内八割型な感じでした♪
ちょっとお店の大きに対して駐車場は少なめな感じなので、
乗りあわせでできるだけ行くのがいいと思いますよ(*´▽`*)

お席には沢山の味変用の薬味♪
私は家系ラーメンにはゴマが一番好きなのですけど
無い感じでした(*´Д`)


味変の仕方♪

ライスの食べ方♪
ラーメン♪

ラーメン小を半麺に変更、ほうれん草トッピング♪
麺を半麺にすると味玉がついてきます🥚
初めての訪問なのでお好みは全部ふつうを選択♪

スープは濃厚で臭みはなく、コクとまろ味のしっかり共存した
凄くいいお味のスープで、
しっかりと乳化したトロっとした鶏脂の旨味と
少しザラツキのあるベースの豚骨スープの重厚感が合わさって
これぞ家系な感じで、徳島でこれが食べれるのは幸せです(*´▽`*)

麺はもちもち感のある太めの麺
スープがよく絡みます♪

肩ロースを使った厚みのあるレアチャーシュー
しっとり食べ応えがあります🥩

とろっと味玉♪

トッピング増量ほうれん草♪
家系のスープとほうれん草の相性は最高です(*´▽`*)

のり♪
11時には入れれてたらスープのついた海苔をライスに巻いてなんですけど
待ち切れずに2食目だったのでライスは次回のお楽しみに🍚
ちなみにライスは一杯目無料でした(*´▽`*)
チャーシューメン♪

チャーシューメン♪

とろむちレアチャーシューが3枚♪

肩ロースチャーシューうまい」!!!
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HP
地図
住所
〒771-0219 徳島県板野郡松茂町笹木野八北開拓106−4
電話番号
0886786464
営業時間
11:00~22:00
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