5月7日オープン♪

徳島市新浜町に鯛ね食らいねTAITAROさんが5月7日オープンされました♪
以前は鯛太郎さんがあった場所で、第二章ということみたいですね♪




メニューと説明♪
経営されているのは絵本作家の原田たけしさん
週末の夜のみ営業で私がなかなか行けない阿波そらそばに続いて
２店舗目の運営をなされるみたいですね♪

スープは鯛とフルーツで作っていて
３種類の色々こだわりの詰まったラーメンを提供されています♪



注文は券売機♪




専用胡椒♪




店内はカウンターメインで少しテーブル席♪




駐車場はお店の前と裏に４台分♪

津田BLACK♪

鯛焦がし醤油ラーメンの津田BLCK♪
鯛もなかがかわいいおしゃれなラーメンですね♪



真っ黒なスープのラーメンで鯛とフルーツベースのスープに



徳島県産の醤油のブレンドたれと
鯛の油を焦がしたのが入っている、香ばしいパンチの効いたスープです♪



麺はむにゅっとした食感で
歯切れのよい感じの麺ですね♪



ぷるぷる食感の鯛のつみれ♪



炙った谷ちくわ商店さんの鯛ちくわ♪



厚みのしっかりした四角いメンマ♪
このメンマすごく好き(*´▽｀*)



薬味的なのは白ネギと



胡麻油コンフィのパプリカ♪
凄くこだわりの詰まったラーメンで
色々なお味を楽しめる楽しいラーメンですね♪




〆は鯛最中の中に入ったご飯で雑炊♪
最中にスープが染み込ませて食べるのおいしいですけど
ご飯の量は少ないのでガッツリ雑炊で締めたい人は白ご飯追加もいいかもですね♪

昭和町BROWN♪

数量限定昭和町BROＷN♪



鯛と果実のスープに阿波そらそば風の醤油だれに
独自抽出した鯛の脂を乗せたラーメンなんですって♪



少しこってりとした鯛の香りの効いた
オーソドックスな食べやすい中華そばな感じのスープです♪



麺は同じだとは思うのですけれど
鯛の脂分がしっかりな感じのおかげなのか
こちらの方がしっかり噛麦の香りを感じましたね♪




厚みのある肉肉しいタイプの炙りチャーシュー♪



四角いメンマ♪



大野のりの味付け海苔♪



ナルト♪



味変のカツオブシ♪



最後にスープを上からかけて♪
味変するとあっさりな感じになりますよ♪




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地図

住所

〒770-8007 徳島県徳島市新浜本町１丁目１−４１

電話番号

営業時間

11:00~18:00

定休日

月火